В одной прошлой статье я поспорил с Chris насчет того, что я не бестолочь и что я умею и люблю учиться. И по этому спору я должен был научиться делать эклеры.
Вот, собственно говоря несколько фотографий. Первая партия эклеров (вы можете заметить несколько покореженных), вторая партия добавлена к первой, сваренный заварной крем, эклеры намазанные шоколадом и я жутко оскаленный после нескольких часов борьбы с эклерами и интернетом (у меня wifi router решил умереть в тот момент, когда эклеры были практически готовы).
Все картинки кликабельны. Для того, чтобы увидеть в большем виде, придется два раза кликать.
Несколько пунктов по поводу проведенного эксперимента
а) Не так страшен черт, как его рисуют.
б) Признаюсь, в пару мест жена мне подсказала (в основном по поводу крема).
в) В рецептах есть несколько вещей, которые меня как технаря выбивают из колеи. Например «немножко посолить», «помешать и снять с огня», «если тесто слишком жидкое….». Не понятно, сколько это «немножко», сколько времени нужно «помешать и снять с огня» и что конкретно понимается под «жидкое» (жидкое, как вода, жидкое как сгущенное молоко или жидкое как смола)?
г) Эклеры удались вкусные (и тесто и крем) именно такие, как я их помню, хотя слегка невзрачные.
д) Очень важно иметь хорошие инструменты (например в случае эклеров — кондитерские мешки и венчик).
е) Все компоненты очень простые и дешевые — основные: яйца, молоко, масло, мука, сахар, соль; дополнительные — ваниль, шоколад. И занимает приготовление порядка 1.5 часа, причем где-то 1 час из них это то, когда тесто стоит в духовке и пока нужно ждать, чтобы крем остыл, так что реальной работы на пол часа. (Это намек, на то, что вы можете рискнуть и попробовать их сделать тоже).
Ну и ключевой пункт нашей программы.
Человек, который хочет чему-то научиться и не боится это делать — всегда научится.
P.S. На следующие выходные запланирован французский грибной суп. 🙂
Страшненькие эклерчики получились…
Но, судя по твоему отъетому пузику, вкусные.
PS: the world is so small: оказываеться я знаю кто такая Chris, живут рядом, вчера они у нас в гостях были — мартини пили.
Та да внешьне, там только парочка была пристойная. В основном из-за того, что стал выкладывать тесто через не слишком удачную насадку.
А пузика на самом деле и нету (причем без шуток). Это у меня дурацкая привычка не выравниваться и выпирать живот.
Браво. Мою часть спора можно посмотреть здесь:
http://beckenham-junction.co.uk/
Это WordPress + phpBB +на подходе dokuwiki
Мои открытия в процессе:
— Современные инструменты создания сайтов и близко не похожи на «конструкторы» девяностых. Я была искренне удивлена, как много полезных штук уже задуманы создателями и как удобно работать с современными движками и хостинг-платформами. Для установки чего-то существующего (например, счетчиков google analytics) достаточно базовых знаний основ html, и всё вообще очень несложно.
— Тем не менее, когда ты хочешь сделать что-то, что не предусмотренно создателями движка/хостинга/мода/расширения, приходится перелопатить кучу интернета. В моем случае таким случаем стало определение языка пользователя (блог двухъязычный). И я бы даже малодушно прибегла бы к позорному решению в виде стартовой страницы «Выберите желаемую версию сайта», если бы не шаговая доступность тяжелой артиллерии в лице супруга-разработчика.
— дальнейшие выводы делать лень, и спорить тоже расхотелось. Мне больше понравилось возиться с сайтом.
Судя по последней строчке Вашего поста, Вам тоже пришлось по вкусу новое занятие 🙂
Профит.
Я рад, что наш спор оказался обоюдополезный.
Да, конструкторы действительно стали на голову выше того, что было раньше.
Кстати, я бы бы благодарен, если бы вы рассказали/прислали решение насчет двуязычности. Я все подумываю, сделать блог двуязычный, но пока дальше подумывания не забирался.
>решение насчет двухъязычности
Достаточно тривиально, насколько только может быть тривиальным решение, найденное двумя абсолютными новичками в языке.
Блогов на самом деле два, два отдельных движка с одинаковыми настройками. Контент, пункты меню, страницы — дублируются вручную. На каждом блоге стоит большая заметная ссылка на второй, на случай неправильного определения языка. Язык определяется двумя способами: сначала из настроек браузера посетителя, в случае неудачи — географически. А именно:
$lang = «»;
$langCookie = filter_var($_COOKIE[‘bj-lang’], FILTER_SANITIZE_URL);
if ($langCookie) {
$lang = strtolower($langCookie);
}
if(!$lang) {
$acceptLang = $_SERVER[«HTTP_ACCEPT_LANGUAGE»];
if ($acceptLang) {
$langs = preg_split(‘/[,;]/’, $acceptLang, -1, PREG_SPLIT_NO_EMPTY);
foreach ($langs as $k => $l) {
if (strpos($l,’ru’) === 0) {
$lang = «ru»;
break;
}
}
}
}
if(!$lang) {
include(«../geoip/geoip.inc»);
$ip = getenv(‘REMOTE_ADDR’);
$gi = geoip_open(«../geoip/GeoIP.dat», GEOIP_STANDARD);
$country_code = geoip_country_code_by_addr($gi, $ip);
geoip_close($gi);
switch ($country_code){
case «RU»: // Russia
case «BY»: // Belarus
case «UA»: // Ukraine
case «MD»: // Moldova
//case «GE»: // Georgia
case «AM»: // Armenia
case «AZ»: // Azerbaijan
case «KZ»: // Kazakhstan
case «UZ»: // Uzbekistan
case «TM»: // Turkmenistan
case «KG»: // Kyrgyzstan
case «TJ»: // Tajikistan
//case «EE»: // Estonia
//case «LT»: // Lithuania
//case «LV»: // Latvia
$lang = «ru»;
break;
}
}
if($lang) {
header( ‘Location: http://beckenham-junction.co.uk/‘ . $lang );
} else {
header( ‘Location: http://beckenham-junction.co.uk/en‘ );
}
Ага. Понял. Спасибо.
Забыла сказать, куку bj-lang вешает каждая версия сайта свою
setcookie(‘bj-lang’, ‘en’, time()+60*60*24*30, ‘/’);
setcookie(‘bj-lang’, ‘ru’, time()+60*60*24*30, ‘/’);
в header.php темплейта каждого движка
Виктор,
Скажите, пожалуйста, в США действительно проблемы со здоровым питанием и образом жизни?
Большинство моих знакомых после переезда сильно набрали вес.
Или это на всех эклеры действуют? 🙂
Это всё автомобили.
Купить машину == набрать 10кг сразу и 10кг после.
Нет, мне кажется, это не так. У меня автомобиль 2 года. Не набрал ни одного килограмма. Боюсь, все же дело в питании/продуктах.
Купил машину, все равно такой же дрищ. Наверное дело в комплекции организма.
Ну, за 300 млн населения тяжело расписаться.
В целом
а) Автомобиль, плюс сидячая работы = набор веса (как точно написал Андрей)
б) Множество людей, которые зарабатывают мало и не имеют времени питаются в fastfood. Это точно не полезно (все очень жирное и тяжелое).
в) А дальше все в руках человека. Где-то месяца 3 назад начал активно ходить в тренажерку. Вместо пузика, намечается место для пресса, а на руках начали нарастать мышци.
Виктор, приветствую.
Блог читаю давно, но комментов не писал.
Не сочти за сарказм (хотя это именно он!), но! Предлагаю тебе заняться русским языком. Например, правописанием -тся/-ться.
Хороший блог, но такие детские ошибки режут глаза.
Поясняю: в фразе «Человек, который хочет чему-то научиться и не боится это делать – всегда научиться»
последнее слово правильно написать «научится».
Надеюсь, нанес непоправимую пользу 🙂 Жду ответной 🙂
Вы зря не читаете комментарии, этот вопрос обсудили неделю назад, пришли к выводу, что умный человек умен даже с ошибками.
Хотя я тоже считаю, что орфография неуспевающего школьника может испортить впечатление от текста взрослого мужчины. Вроде неопрятных ногтей. Мелочь, а в глаза бросается.
Виктор, правило на «ться» звучит так: «Если к глаголу можно задать вопрос с мягким знаком (что делать, что сделать), то и в самом слове пишется мягкий знак. Если без, то не пишется»
Умный человек что сделает — научится.
Глупому человеку что сложно сделать — научиться
Это ВСЁ правило, серьезно.
Правило запомнил, не уверен, что активно набивая текст, вспомню его каждый раз столкнувшись с окончаниями тся/ться.
Какие вы молодцы Виктор и Chris!
Снимаю шляпу 🙂